خامه و لبنیات
خامه قنادی | لیست لبنیات | سایت فروش خامه قنادی
انواع خامه ها و تفاوت آن با خامه شیرینی پزی
وقتی حرف از خامه های لبنی می شود , عموما ذهن ما به سمت خامه شیر (سر شیر)
و یا خامه های فرآوری شده صبحانه و قنادی سرک می کشد.
اما در واقعیت تفاوت بسیاری در بین انواع خامه ها وجود دارد.
خامه ها را با توجه به میزان چربی آنها بصورت زیر دسته بندی می کنند :
شیرخامه یا هاف اند هاف (Half And Half(
شیرخامه ترکیبی از مقادیر مساوی شیر و خامه سبک و حاوی حدود ۱۰ تا ۱۲ درصد چربی است.
تفاوت اصلی هاف اند هاف با دیگر مواد لبنی که در دستورپخت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند هم در همین درصد چربی است.
درصد چربی شیرخامه از شیرهای معمولی بیشتر و در عین حال از خامه سبک کمتر است.
مورد استفاده اصلی شیرخامه در قهوه و دیگر نوشیدنی‌های ازین دست است. با این حال در باید از آن استفاده شود.
خامه سبک (Light Cream)
خامه سبک شامل حدودا ۲۰ درصد چربی است. معمولا در نوشیدنی‌هایی چون قهوه مورد استفاده قرار میگیرد.
این میزان چربی به حدی نیست که خامه سبک برای زده شدن و فرم گرفتن مناسب باشد.
همچنین طعم آن به خوشمزگی و غنای خامه زده شده سنگین نیست.
با این حال این خامه که به خامه قهوه نیز معروف است از هاف اند هاف سنگین‌تر است
هدف ما در فروشگاه شهروند همواره ارائه محصولات با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت است.و افتخارمان رضایت و اعتماد مشتریانمان در تمامی این سالهاست.از این رو به منظور رفاه حال تمامی مشتریان عزیزمان فروشگاه اینترنتی شهروند را ایجاد نمودیم تا بتوانیم به صورت آنلاین به خدمت گذاری شما عزیزان بپردازیم.و دسترسی راحت تری را برای بانوان و آقایان علاقه مند به قنادی و شیرینی پزی، کافه های سراسر ایران و البته همکاران عزیز قناد و لوازم قنادی فروشی بوجود آوریم.این مژده را به شما می‌دهیم که شما خرید خود را در شهروند میتوانید ارزان تر از همه جا انجام دهید.
:: بازدید از این مطلب : 212
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
